夜ごはん何食べよ。

お久しぶりです、こんにちは♪
ちょっとブログをおサボリ気味のｙｕｍｉｎｅｅです


めっきり寒くなってきましたが、皆さま風邪などひかれていないでしょうか

ｙｕｍｉｎｅｅは身体は丈夫なのでめったに風邪はひきませんが、
寒いのは大嫌いなので、早くも冬の必需品を引っ張り出しましたよー


ババシャツよ、お久しぶり


今から愛用してしまうと真冬はどうすんだって話なんですが、
それは真冬になってから考えることにして。
これから数ヶ月間、またお世話になりまっす


オマエに見捨てられたら冬は乗り切れないからさ、
ババシャツよ、大切にするから仲良くしようね



それでは最近の夜ごはんです！


・　ゴボウだけのキンピラ

ニンジンがあると思いこんで帰ったら無かったので、ゴボウだけのキンピラ。
もりもり食べて便秘解消するぞー！！っと意気込んでゴボウ２本分作りました
切れない包丁でささがきにしたから、腱鞘炎になるかと思ったよ



・　砂肝とネギ炒め

最高のおつまみになってくれる砂肝くん。
ネギ２本とニラ１束を一緒に炒めて、お野菜たっぷり摂取します
ニンニクチップをふりかけて、スタミナ満点なのだー



・　ブリ大根

ブリが美味しい季節になってまいりましたね
美味しそうなブリカマが手に入ったので、
塩焼きにしようかとも思ったけど、今回は煮てみました
もちろんブリも美味しいけど、旨みを吸った大根がたまらないです


寒くなってもビールが美味しくてたまりません
暑いとビールが進んじゃうー♪などと言っていましたが、
結局は１年中美味しくいただいてるってこってす
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
（ドラマ『OLにっぽん』の阿部サダヲね！今ハマってます）




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ｙｕｍｉｎｅｅにはずーっと忘れられないヤツがいる。


初めて出会った時から惚れ込んでしまい、どうにも忘れる事ができない。


でも、どんなに会いたいと願ってもそう簡単に会うことは出来ないの。


もしかして会えるかも！と期待しても、冷たく裏切られることもしばしば。


それでも辛抱強く待てばチャンスはまだあるはず！


そう思ってずっとずっと想い続けていたの。




そして、そんな愛しいアイツに、とうとうまた会うことができたんです


そんな愛しいアイツとは・・・・






石垣島ラー油
↓　　↓　　↓


キャー！！
会いたかったよー


石垣島に行った時に初めて見つけて買って以来、ハマってしまったんです
今じゃ超人気商品で、いつも品切れ状態。。
入荷してもすぐ売り切れで悲しい思いをしていたのですが、
穴場を見つけましてね、久しぶりの再会となったわけなのです


島唐辛子・ウコン・山椒・黒豆・黒糖・白ゴマ・ニンニクなど色々なスパイスが
入っていて、それが何とも言えない深い味わいを作っているわけで。

このラー油を少し使うだけでお料理が本当に美味しくなるんです


そんなラー油を使ったお料理です！


・　石垣島ラー油 de 冷奴

お豆腐の上に千切りのキュウリとミョウガを乗せて、
ラー油＆だし醤油をかけて『中華風冷奴』に
これだけなのにメチャクチャ美味しいんだなー



・　石垣島ラー油 de 冷しゃぶサラダ

サラダ菜・キュウリ・大根・プチトマトに冷しゃぶを乗っけて、
ラー油＆ニョクマム＆レモン汁で『タイ風冷しゃぶサラダ』に
これも簡単なのに美味しいんだなー


とりあえず、こんなもんで。
まだまだ残っているので、色々考えてお料理作ってみたいと思います


困ったことに、やっぱりラー油はビールが飲みたくなるわけで。
ｙｕｍｉｎｅｅのダイエット計画は、計画すら進まないのが現状でございます


それでは皆さま、よい連休をお過ごし下さいませ





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今日はいいお天気で気持ちがいいです


ここのところグズグズのお天気が続いたから、
洗濯物がすっきり乾かなくってプチストレスが溜まっていたのよね


タオルとかシーツとかオシャレ着とか。。
お布団も今日干したら気持ちいいのになー


うぅ。。
目の前にある仕事なんて投げ捨てて、
今すぐ帰って家中の洗濯をしたい気持ちでいっぱいです




それでは、いつかの夜ごはんです！


・　オクラのゴマ和え

定番はおかか醤油だけど、たまにはゴマ和えに。



・　焼きナス

たっぷりの生姜＆ミョウガと一緒にいただきます。




・　豚と白菜の生姜焼き

本当は玉ねぎで作りたかったけど、
白菜が限界間近だったので使ってあげました
それが正解！！
白菜に味が染みてとっても美味しかったです



・　サンマの塩焼き

チョット前観たにテレビでさかな君が、
「くちばしの先端が黄色くなっているサンマちゃんが脂が乗っていて美味しいですー」
って言ってました
ちゃんと教えを守ってくちばし黄色い子を選んだら、本当に美味しかったです
さかな君、さすがです



秋は食べ物が本当に美味しいですね
毎年秋に誰もが気づくほどわかりやすく増量するｙｕｍｉｎｅｅは、
今年ももちろんイイペースで増量中でございます


相変わらずビールも美味しいし、
このままではヤバイとは思いつつも晩酌はやめられない。。
おデブ街道まっしぐらなのだ





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こんにちはー♪
何だかすっかり涼しくなっちゃって、本当に秋本番ですね


そろそろ温泉に浸かりたくなってきたな〜なんて思っていたら、
叔母さんから温泉に行こうとのお誘いがあり、
週末に鬼怒川温泉まで行ってきました


途中日光で降りて東照宮にも行ってみましたよ
世界遺産ですからね、一度は行ってみないとと思いまして


いやー、さすが贅をつくすとはこのことかってほどスゴかったです！！
豪華絢爛、どこもかしこも彫刻やら絵やらが施してあって素晴らしかったです


有名な『見ザル　言わザル　聞かザル』
　　　↓　　　　　　↓　　　　　　↓



ちょっと前に『ひみつのアラシちゃん』という番組で日光の特集をやっていたらしく、渋谷にいそうなギャルのグループがやたら多かったです


東照宮にギャルがウジャウジャ。



・・・・・なんか違和感。。。


テレビの力（嵐の力？）は本当にスゴイですね




それではいつかの夜ごはんです！

・　ポテトサラダ

じゃがいもとキュウリのみのポテトサラダ。
たまにはこんな超シンプルなのも美味しいですよ
って、ハムとか玉ねぎとかが冷蔵庫に無かっただけですが



・　えのきとバジルのバターソテー

えのきがお買い得だったので、たっぷり食べたくて！
きのことバターは間違いないですね



・　イワシと大根の韓国煮

どこかのブログで見かけて気になっていたメニューを作ってみました

�　，瓦淕�でイワシに焼く。
�◆．ぅ錺靴望討�色がついたら、ニンニクと生姜のみじん切り・大根を投入し、
　　馴染ませたら水・砂糖・コチュジャン・醤油で味付けして１０分程煮る。
��　大根が柔らかくなったらイワシを投入し、汁気がなくなるまで煮たら
　　できあがりー！


本当はサバで作りたかったんだけど、無かったからイワシで代用。
ニンニクと生姜の効いたピリ辛のお味で、
お酒もごはんも進むおかずが出来ましたー
和の煮物も大好きだけど、たまにはこんな変わり煮物もいいですね


もちろんビールをグビグビッと！
涼しくなってもビールが美味しくて困ります





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旅の終わりは最悪でしたが、ベトナムは楽しい国でしたよ

何でも安いので、お土産もたくさん買いました
その一部のご紹介です！



・　かごバッグ

これねー、なんと１つ￥５００です
よく梱包する時に使うビニールのテープで出来てるんだけど、
￥５００には見えないんじゃないかなー
来年の夏に活躍する予定です



・　ニョクマム

調味料もいろいろ安かったですよー！
もっと買って帰りたかったけど、重いし、
スーツケースの容量オーバーになりそうなので程ほどに



・　インスタントラーメン

スーパーでまとめ買いしました！
いろんな種類があって楽しかったー
これを食べながら楽しかったベトナム気分に浸ることにします



・　ダラットワイン

昔フランス領だった頃にダラットという所で作り始めたワインです
お土産用にハーフボトルを買ってきたんだけど、
フルボトルでも￥２５０ぐらいで買えるんですよ
お味は、ｙｕｍｉｎｅｅは家でガブガブ飲むには十分だと思いました！
ノンベエの味方、出来る事ならケース買いしたかった。。。



これでベトナム旅行記終了ですー
やり残したこと、食べ切れなかった物、買いそびれた物などなどたくさんなので、
今度は体調万全で、とびきり大きいスーツケースを抱えて行きたいと思います


まぁ、いつになることやらですがね・・・




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