夜ごはん何食べよ。

本日はいいお天気ですね
明日からの３連休もこの調子だと気持ちがイイのにな

東京はこんなにいいお天気だけど、沖縄の方は台風が来ているようで
うちのチチは本当は今日から沖縄旅行だったのに、
台風で中止になってしまい、
暇になってしょうがないから名古屋から帰ってくるそうです
楽しみにしてたのに、かわいそうにね

しょうがないから可愛いムスメ（←何か？）が
一緒に夜ごはんを食べてあげようと思います
楽しい楽しい金曜の夜よりチチをとってあげるなんて、ｙｕｍｉｎｅｅったら優しい

さーてと、何を食べさせてもらおうかしらね
チチよ、覚悟しろー


・・・・・・


どっちにしてもかわいそうなチチなのです。。




さて、昨日の夜ごはんです！


・　タイ風春雨サラダ

ナンプラー・レモン・ニンニク・鷹の爪で簡単なのにそれっぽいお味になります
このサラダ、すっかり我が家の定番になりました



・　空心菜炒め

ニンニクと塩コショウで炒めるだけなのに、メチャクチャ美味しいんだな
空心菜、優秀なヤツです！



・　サンマの塩焼き

てか、すごいアングルですね
お魚の写真って撮るの難しいっす。。

ずっと食べたかったサンマの塩焼き、やっと食べましたー！
たっぷりの大根おろしは必須ですね
なかなか脂が乗ってて美味しかったです
「食べたい時に食べたい物を」が一番の幸せです


グビグビッとビールを飲み干した後、
いただきものの焼酎をチビリとやって、
鈴虫の音を聞きながら、優雅に夜は更けていったとさ
（↑　ええ、我が家は田舎なもんでいろんな虫が鳴いているのだ！
　　　時には手のひら大のカエル君が庭に出没したりもするのだぞ）


それでは皆さま、よい週末を〜！！




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こんにちは♪
今朝は爽やか〜な天気で気持ちよかったのに、
先程からかなりの雨が降り始めましたね

本日yumineeの上司は休暇を取ってゴルフに出かけています

フン
昨日の帰りがけにトラブルをyumineeに押しつけて残業させて、
自分は気づかれないようにコソッと帰った罰が当たったんだ！！
と、心の中でほくそ笑んでいる意地悪なyumineeです


って、本当はコヤツにまだまだ言いたい事はあるけれど、
これ以上言うと１８日から取るyumineeの夏休みが雨になっちゃいそうなので、
これぐらいにしといてあげよっと

神様、いい子に我慢したのでいいお天気にしてね




では、いつかの夜ごはんです！


・　ゴーヤとパプリカのツナサラダ

ゴーヤとツナの最強コンビにパプリカで彩りプラス。
うーん、裏切らない味です



・　焼きナス

yumineeはいつもトースターを使って焼きます
焦げるぐらいまで焼いて、熱いうちに水に浸けながら皮をムキムキ。
薬味たっぷりでだし醤油でいただくと最高のおつまみだわ



・　鶏の酒蒸し　２種ソース

酒蒸しにすると低カロリーだと思って、安心してつい食べ過ぎちゃいます。。
今回は梅肉ソース（梅肉・砂糖・酒・醤油）とマヨソース（マヨネーズ・わさび・醤油）で
味が変わるので余計食べ過ぎちゃいます。。


たしか、いや確実に美味しくビールをいただいたはず
どんな時でもお酒だけは手放さないyumineeなのでした♪




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本日二日酔いのため体調不調なyumineeです

昨日はお友達と飲みに出かけたんですが、
何だか飲み足りず、
帰ってから相方を半ば無理やり付きあわせて飲み直し、
そのあげく飲みすぎたのが敗因だと思われます

さっきランチを食べたら少し落ち着いてきたけど、
今日は大人しく家に帰って休肝日にしよーと心に誓っております

今のところはね。。



さて、いつかの家ごはんのメニューです

・　茹でたて枝豆

最近茹でたて枝豆にハマっています
山盛り茹でて、モリモリ食べながらビールをゴクゴクっと
至福の時でございます！


・　ズッキーニのチーズ焼き

どうしてもズッキーニが食べたくて。。
グリルで焼いてから、チーズを乗せてさらに焼きました
ウマイっす！


・　冷しゃぶサラダ

いろんなブログに登場しているのでまねっこなのだー♪
こう暑いとこんなサッパリしたものが食べたくなりますよね


どんなに暑くても食欲だけは無くならず、ビールの量は増えつづけるばかり。。
夏が終わる頃には、夏ヤセどころかますますデブになっているような気がして怖ろしいです




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暑ーい！！！

うぅ、堪えられない。。
こんなにいい天気で暑い日に働けってのが、そもそもの間違いなんじゃ

大人も１ヵ月ぐらい夏休みにしてさー、
海とかプールとかで冷たい水に浸かったりー、
カキ氷とか食べてまったりすればさー、
この暑さも乗り切れる気がするのになー

と、仕事中なのに非現実的な妄想をしているyumineeでございます



さて、こんなに暑くても食欲が無くなることは一切ないyumineeの
平日一人飲みメニューでございます！

・　オクラ＆ミョウガおろし

大根おろしの上にオクラとミョウガを乗せて、
梅肉・砂糖・だし醤油を混ぜたタレをかけました
冷蔵庫で冷え冷えにしてから食べると、涼しい気分になります


・　豚バラ巻き


アスパラとプチトマトに豚バラを巻き巻きして、フライパンで焼いただけー。
こないだ行った居酒屋さんのまねっこなのだ
焼いてる間に豚バラちゃんはだけちゃってるけど、気にしない気にしない


・　金目アラ煮つけ


これの倍入っていて￥２００だったから思わず買っちゃいました！
いちばん美味しいとこなのに安く売ってくれてありがとー
目ん玉の周りのぷるぷるコラーゲン、独り占めしちゃった


ビールをゴクゴク、ちょっと残ってた日本酒もグビグビっと飲んじゃいました

つーか、一人でこんなことやって楽しんでるからいつまでも嫁にいけないのか・・・？？
と一人飲みを満喫しながらも物思いにふけったyumineeなのでした





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皆さま、３連休どのようにお過ごしになったのでしょうか
天気も良かったことですし、ちょっと遠出とかして、
さぞかし楽しい連休だったことでしょう


yumineeは１日だけちょっとお出かけしただけで、
後は引きこもってずーっとDVDを観て過ごしました。。

そうなってしまった原因はちょっと体調を崩していたというのもあるけど、
もっと大きな原因は相方の家の近くにMOVIE BANKという
自動DVDレンタルショップがオープンしたこと

今までちょっと借りに行くのが面倒な距離にしかなかったレンタルショップが
徒歩５〜６分のところに出来ちゃって、
２４時間やってるし、
しかもイタリア生まれだって言うから、何だかコジャレタ感じでハマッてしまってね

借りちゃー返し、借りちゃー返して、
合間におやつ食べたり、居酒屋ごはんしたりしてたら、
あっという間に３連休が過ぎていきました

今思うとちょっともったいなかったような。。
何だか使い方間違ったような。。
いやいや、楽しかったから間違ってないんだよね、きっと。。



さて、DVDを観ながら食べた週末おうち居酒屋メニューでございます。

・　甘長とうがらし焼き

グリルで焼いて鰹節とだし醤油で。
簡単で美味しいから、何も思いつかない時はコレなのだ


・　栃尾の油揚げ

大好きな栃尾の油揚げに納豆を挟んで、これまたグリルで焼き目をつけただけ。
たっぷり大根おろしと生姜を乗せると、サッパリモリモリいけちゃいます


・　アボガドサラダ

冷蔵庫の中でアボガドが熟れすぎてグニョグニョになってたよ
でもめげずにキュウリ・プチトマトと一緒に和えてサラダにしました！
熟れすぎのアボガドとマヨネーズでクリーミーな仕上がりになりました


・　えのきのバターポン酢

とってもキレイなえのきを入手したので、えのきメインのおかずを！
アスパラと豚肉と一緒にバターで炒めて、ポン酢で味付けしました。
チョー簡単だけど美味しくて、
yumineeはビールと共に、相方は白飯片手にガシガシ食べてあっという間になくなりました


最近は暑くてあまり火の側にいたくないので、
いかに簡単に短時間でつまみを作るかという点に集中しております

それゆえ似たようなお料理ばかり並ぶことが予想されます
皆さま、そして相方、飽きたら飽きたって正直に言ってくださいね！！
そしたらもうちょっと頑張るからさー！！





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