お鍋の残り物で。

今日は天気はいいけど風が冷たいですねー
今朝駅までチャリをかっ飛ばして来ましたが、風が冷たすぎて顔中がピリピリ痛かったです
すごい形相で泣きそうになりながら必死にたどり着きましたが、あんな顔、知り合いに見られていないだろうか。。。
感覚なくてわかんなかったけど、気づいたらちょっとだけ鼻水垂れてたし
あぁ、ますます嫁に行く日が遠のいてしまうわ


まだまだ寒い日が続いているので、夜ごはんがついつい鍋ばかりになってしまいがち。
最近相方は飽きてしまったらしく「今日鍋でいい？」と聞くとちょっとイヤな顔をするようになりました


でも、鍋の材料余ってるのになー。
そんな時に作った料理です


安売りだった厚揚げと鍋で残った白菜・ニラ・シメジを使って、和風あんかけっぽくしてみました。

�　．侫薀ぅ僖鵑婆邵擇魴擇�炒めてから、厚揚げを投入。
　　（炒めなくてもいいのかもしれないど、その方が甘みが出ると思い込んでいるから。）
�◆／紂Δ世靴料如�砂糖・みりん・醤油を入れて少し煮込む。
　　（yumineeはちょい甘めの味付けが好み。）
��　味が馴染んだら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりー。


とろっとしてお野菜が甘くていい感じ。鍋じゃないけど体が温まる料理が出来ました。
生姜を入れたらもっと体の芯からポカポカになれたかもなー。日々学習です





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