美味しい初体験。

日曜の昼下がり、のんびりとコーヒーを飲みつつ和んでいると宅配便が届きました。
何かと思って開けてみると、得体の知れない物体がゴロっと入っていたのだ。「な、なんじゃこりゃ」と思い、蓋に貼ってある表示を見ると、

真つぶ　と書いてある！

これってつぶ貝ってこと？
つぶ貝ってこんなにデカかった？？
てか、どうやって食べるんだ？？？

何しろ活きたつぶ貝を見るのも初めてなのでどうしたらいいのか解らず、とりあえずネットで調べてみると、



毒素があるって書いてるんですけどー



どうやら身を開くと中に”脂”と呼ばれる毒素を含む部分があり、それを取り除いてキレイに洗わなくちゃいけないらしいです。
ほんと調べてよかったよ。肝とか大好きだし、もしかしたら「ここ美味しいそう♪」とか言って食べちゃってたかもよ


学んだところで、さっそく解体スタート！
こんな立派なのが４つも入ってました。




どのくらいの大きさかわかるでしょうか？




アイスピックで殻を割ると書いてあったがそんなものは持ち合わせていないので、とんかちでかち割る！すると中身が出てきましたよ。

尻尾の部分がツルンとしてすごーく美味しいそうだったので思わず手が伸びたが、ここも食べちゃいけないそうなので切り落とし、泣く泣くあきらめる。


身を開いてみると

写真下部の白子のような白い部分が”脂”。ここはキレイに取り除かないと危ないです！

塩で揉んでキレイに洗い流して、お刺身に。

うーん、美しい！！


ここまで偉そうに書いてきましたが、この日たまたま帰ってきていた弟が全部やりました

それにしても、かなり美味しかったです。さすが活きていただっけあって新鮮なのでコリコリ感が全然違います。それに甘い。あっという間に１個完食、贅沢なランチになりました。こんな美味しいお刺身はやっぱり酒と合わせたいと思い、残りは夜ごはんでゆっくりと味わいました。


美味しいうえに楽しい体験が出来ましたー♪



↓ランキングに参加しています☆ポチッとお願いします！