強い味方

わたくし、家で夜ごはんの時は、スーパーのお惣菜やコンビ二弁当を買うんじゃなく、基本的に自炊したいタイプ。例え納豆ごはんにお味噌汁だけでも、自分で作った方が飽きないし美味しいと思っている。

でも、どうしても疲れて何もしたくない！！

そんな時、冷凍ストックって超便利ですよね。少しでも楽して過ごすために、冷凍庫にはかなりお世話になっています。野菜を多めに茹でて残りを冷凍。おかず多めに作って残りを冷凍など。休日には、その日に食べないのに冷凍するためだけにお料理をしたりします。だって平日に楽したいんだもの。


で、先週末はギョウザを仕込みました。
豚ひき肉３００ｇ　　キャベツ半分　　ニラ１束　　おろし生姜　　おろしニンニク（今回は抜き）　　塩コショウ　　醤油　　味噌で、２４枚入の皮×２袋包みましたー。これだけあると安心安心。ビールのお供がいてくれるって心強いわ！

焼いた図↓




ちょっと味付けが薄めでしたが、許容範囲でしょう。次回はもっとうまく作りたいなー。