便利なんだね、FP様。

今朝の雨と風はすごかったですねー
何でこんな中出勤しなくちゃいけないのかと、かなりご立腹なyumineeです

今日の夜は外ごはんの予定なのに、
朝の暴風雨のおかげで全身びしょ濡れで服はヨレヨレ、クセ毛の髪はボッサボサ

せっかくのお出かけ仕様が台無しなのだよ、お天気くんよ
夕方晴れるのは嬉しいけどさ、出勤時間は避けて欲しいものです。。



さて本日は、週末に作ったお料理のご紹介です。
ずーっと眠っていたフードプロセッサーをこないだ引っ張り出してから
使いたくて使いたくてしょうがない
平日は面倒なので(←やりたいくせに面倒くさがり。。)、
時間があった週末にやっとフードプロセッサーの出動となりました


さあ、初挑戦のお料理2種でございます


まずは『自家製ソーセージ』です。

 ‘擇離皀眛とバラ肉(合わせて300g)・たまねぎ(1/4個)、にんにく(1片)、パセリ(適量)
  白ワイン、塩、ブラックペッパー、砂糖(調味料はお好みで)を全てフードプロセッサーに投入。

◆,△蕕咾モードで20〜30秒でタネが出来上がり♪
  チョー簡単じゃん

 △鬟▲襯潺曠ぅ襪妊ャンディ状に包む。↓
ソーセージ1

ぁ´をオーブンで(yumineeはトースターで)15分ほど焼くと、

出来上がりー
ソーセージ2

どうどう
お肉のあらびき具合がちょうどよく、にんにくとかパセリの香りもよく、
初めてにしてはなかなか美味しく出来ました
でも、アルミホイルで焼くと美味しい肉汁がホイルに落ちちゃうのよね。。
改良の余地ありだなー。



続いて『イカしゅうまい』です。
佐藤浩一がCMで、ビールと共に美味しそうに食べてたアレね!

 .蹇璽襯ぅ(300g)、卵白(1個分)、片栗粉(大さじ2)、酒、塩(調味料はお好みで)を全て
  フードプロセッサーに投入。

◆]続モードで30〜40秒でタネが出来上がり♪
  かなりゆるめのタネでOK。

 △鬘隠磽蹐虜拈擇蠅砲靴織錺鵐織鵑糧蕕両紊僕遒箸靴得型する。

ぁ\長失擇鯢澆い騰を15分ほどこんな風↓に蒸すと、
いかしゅうまい1


出来上がりー
いかしゅうまい2

どうどう
見た目はなかなか、固さもちょうどよく出来ました
でも味付けはイマイチ、もう少し甘みとコクが欲しいところ。
今度はロールイカじゃなくて、普通のイカを捌いて作ってみよーっと!


いやー、フードプロセッサーって使ってみると便利なんですねー
スイッチポンで何でも出来ちゃう優れもの!
みじん切りだって手こね料理だって、ほんの数十秒で出来ちゃうなんてー!
今まで出すのが面倒で眠らせていてごめんよ、FP様!


奥さん、使わなくっちゃ損だよ
と、何だか実演販売のおじさんの気持ちになったyumineeでした




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comment

Secre

すごいっ!
フードプロセッサーでソーセージですか!
腸詰めをイメージしますが、アルミホイルでいいなんてi-237
調味料とかハーブを色々変えても楽しめそうですね。
この日はワインでいただいたのでしょうかv-410

外ご飯なのに身だしなみが崩れると女のコとしてはショックですよね。
でも、おいしい物をいっぱい食べて、またアップを楽しみにしてます♪
わたしも今朝は服がびしょびしょでした。

こんにちは
今朝は風雨が凄かったですね!
おめかしして出たのに、意に沿わず洋服、靴、髪の毛などが
自分で思い描いたことと違ってしまうと、ショックだしブルーになりますね。

自家製ソーセージとは凄いですね!
腸詰めを使用しないソーセージは、イギリスの家庭では一般的らしく
ラップで巻いて電子レンジでチンをしていたブログを見ました。
http://meipre.blog102.fc2.com/blog-entry-190.html

イカしゅうまいはとっても美味しそうに見えますよ!
からしをつけて酢醤油で食べたら最高かも(^_^)

・・・FC2の一部サーバーが障害中で、写真のアップと過去の画像が見られません。
FC2は結構トラブルが多いですね(笑)

ホントにすごい暴風雨でしたねv-474
小学校は、10時半登校になりましが、社会人はつらいですよねv-390
ダンナを会社まで送っていく時も道は大渋滞。歩く人はとばされそうでしたv-12
ソーセージもいかしゅうまいも、おいしいそう!またまた、ビールが飲みたくなっちゃいます!
家にはフープロがなく、欲しいけど、置く場所がない・・・v-356
外ご飯、楽しんできてくださいねv-392

初めまして!!

ランキングから遊びに来ました
『はぴくぴ』と申します
大阪に住んでます
食べるのが大好きです

いかしゅうまいの写真がなんとも
おいしそうでコメントしちゃいました
てろんとしてて最高です

ソーセージも作れるのには驚きです




PONさん。

わたしもソーセージと言ったら腸詰めにしないといけないと思ってたんですが、FPについていたレシピ本に載っていたのでアレンジして作ってみましたー!
パリッと感はないけど、なかなかですよ。
お酒にも合うし!(この日は白ワインをいただきました^^)
今度は違う味に挑戦しようと思います♪

服は乾かし、髪もまとめて、何とか形を整えてお出かけしてきました(笑)




チャースケさん。

お出かけ予定の日に限って大雨だったりするんですよね^^;
シュミレーション通りに行かないと本当にテンション下がります。。

ご紹介いただいたブログ見てきました。
ラップに包んで蒸すのもいいですねー!
この方がジューシーに仕上がりそうなので、次回はこちらを試してみます♪

イカシュウマイ、見た目はいいんですが。。
そのうちリベンジして満足のいくシュウマイを作りたいと思います^^




のりたまさん。

小学校は10時半登校だったんですねー。
あんな中を登校するのは危ないですもんね!
それにしても、社会人にもそんな制度あったら幸せなのにな(笑)

どちらもいいつまみになって、またまた飲んだくれてしまいました!
FP便利だけど、結構場所とりますよねー。
我が家も置く場所に困り気味です^^;




はぴくぴさん。

ご訪問ありがとうございます!
わたしも食べるの大好きなので、とっても嬉しいです!
後でお邪魔しに行きますので、宜しくお願いしま〜す♪

FPがあれば、ソーセージもイカシュウマイもあっという間に出来ちゃいますよ。
わたしも初めて作って驚きました(笑)
プロフィール

yuminee

Author:yuminee
ついにミソジになってしまいました、独身OL。
飲み食いに無上の喜びを感じる。
いいお年頃なので、
いつか嫁に行く日のために
最近コツコツと料理の腕をみがいてみたり。
最近はめっきり家飲みにハマっております!

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