肉系炒め物。

福岡で単身赴任していた両親が、４月から名古屋に転勤になりました
埼玉にお家を買ってから２０年近く経つのに、
実質２年くらいしか住めていないチチを不憫に思う今日この頃です


福岡よりもぐっと近くなったので、さっそくハハが帰ってきました
　
なのでしばらくはハハのお料理を載せることも多くなるかなー。
yumineeと一緒でのんべえなハハなので、
大して変わらず居酒屋的食卓になるとは思いますがお付き合い下さいませ



本日は、友達と家飲みしたときに作った炒め物２種をご紹介！
いつものことながらチョー簡単スピードメニューですが、
お酒が進むとなかなかの評価をいただいたので一応ね


・　砂肝とネギ炒め


�　〆輯里稜鬚�て硬いところを綺麗に取り除いて、食べやすい大きさにスライス。
�◆´，鬟侫薀ぅ僖鵑梅屬瓩同�コショウで味付け。
��　だいたい火が通ったらネギを投入して炒め、最後にだし醤油で味を調えて出来上がり！

砂肝大好き
コリコリの食感がたまりませーん
ビールビール


・　豚肉と青梗菜炒め


�　‘敍�に塩コショウと酒で下味をつけておく。
�◆＼長失擇録�べやすい大きさに切る。
��　�，吠匏�粉と少量の油を混ぜる。（油を混ぜると炒めた時にくっつきにくいらしい！）
�ぁ´△鉢�を炒め、鶏がらスープの素と塩コショウで味付けして出来上がり！

青梗菜のシャキシャキ感が良いですよね
こちらもビールビール
紹興酒も合いそうだな〜♪


どちらも何も手の込んでいないお料理ですが、
こんなシンプルなのが一番飽きなくて美味しく感じたりもします！


いやいや、これは言い訳
本当は面倒くさがりなだけのyumineeの手抜き料理のご紹介でした





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