夜ごはん何食べよ。　 200803

ひきこもりな夜ごはん。

３月３０日（日）の夜ごはんです。
前日とは打って変わって雨降りだった日曜

どこにも出かける気にならず引きこもり状態。
なので、もちろん夜ごはんも冷蔵庫にあるもので済ませちゃいました

・　ぶりあらの塩焼き　

また登場、大好物のぶりあらの塩焼き

こういうの冷凍しておくと雨の日に引きこもってもOKです

お魚を焼く時はいつも
軽く塩をふって、１０分ほど放置。→お魚が汗をかいてきたら、それを水でキレイ洗う。
→その後、煮るなり焼くなりする

の処理をします

「お魚に汗をかかせることで臭みが抜ける」
とどこかの料理人がテレビで入っていたのを聞いて以来、ずっとこの方法でお魚食べてます

・　春キャベツとミニトマトのアンチョビ炒め

ニンニクが大量にあって、どうやって消費しようかと悩んでいます。
で思いつたのがこれ

みじん切りのニンニクと常備しているアンチョビペーストで、残ったお野菜を炒めてみました。
最後にブラックペッパーをたっぷりかけていただきました。
春キャベツもトマトも火を通すとさらに甘くなって美味しかったです

・　納豆
・　かずのこ明太（福岡の『しまもと』というお店のもの。
　　　　　　　　　　　かずのこがゴロゴロ入っていて美味しいし安いのでオススメです！）

また寒くなっちゃったけど、ビールは美味しくいただきました

ここのところ飲みすぎで若干胃が弱っている様子。。
今日はお酒を抜こうかなーっと、今のところは思っているyumineeです

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2008-03-31 :
お料理 :
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お花見。

皆さま、よい週末をお過ごしになったでしょうか？？
yumineeはお天気の良かった土曜日にお花見に行ってまいりました

まずお昼の部は、善福寺川緑地公園へ。

相方おすすめスポットだったで初めて行ってみました

川沿いにずっと桜が咲いていて、手で触れるくらい下まで枝が伸びているので
桜のアーチの下を歩いているような感じでした♪

すっごく綺麗なのに知名度が低いのかそんなに混み混みじゃないところも良し

かなりお気に入りにー！
ビール片手に焼きそばやら味噌田楽やらを頬張りながら、のんびり桜を眺めてきました。
お花が持ちそうなら来週もまた行きたいわ～

夜の部は場所を中野に移しまして、中野駅から中野通りをまっすぐにお散歩。
中野通りは両側にずっと桜が咲いていて綺麗なんですよ～

しばらく歩くと新井薬師の公園に到着、ここは出店がたくさん出てたりするので
夜もかなり賑わっています。
夜桜を眺めながらまたカンパイ

やっぱり花より団子なyuminee、この後居酒屋に駆け込んだのは言うまでもありません

一日中桜を堪能した土曜日、とっても心が癒されました

昨日今日は雨降りだけど、来週までなんとか咲き続けて欲しいなー！

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おうちde中華。

昨日は隣の女子高生にアメリカ土産をいただきました。
修学旅行がアメリカ１週間だっとそうです。
ったく、yumineeは２泊３日の奈良・京都だったってゆーのに、時代は変わるものですね

で、おしゃべりしていると
「今日は友達とタベホー（←食べ放題ね）行って、プリ（←プリクラね）撮って、
さいごはカラオケ（←これは普通ね）行ってきた

明日はサイゼ（←サイゼリアね）行くんだ

」
などと言っていました。

ふぅ～。
ついて行ける範囲に略してくれて助かったよ

正直、姉さんドキドキしちゃったよ

さて、３月２７日（木）の夜ごはん。

チャースケさんのとこで中華料理の美味しそうな写真を見てたら
どうしても食べたくなったので”おうちde中華”な夜ごはんです

・　豆苗とモヤシの炒め物

豆苗の量が足りないようだったので、もやしでカサ増ししました

ニンニクのきいた青菜の炒め物、大好きです♪

・　ピータン豆腐

大好きなピータンを細かく刻んでお豆腐の乗っけて、
だし醤油・お酢・ラー油・お砂糖を混ぜたものをかけただけー！
干しエビとかザーサイとかを乗せた方が断然美味しいけど、そんなものなかったので省略。
変わりに生姜と小口ネギをトッピングしました

これ台湾産のピータンなんだけど、あんまりクセが無くとっても美味しかった

　
・　豚肉と大根の中華煮込み

①　豚肉に塩コショウと酒で下味をつけておく。
②　大根とネギを食べやすい大きさに切っておく。
②　フライパンにごま油を入れ、生姜のみじん切りで香りを出してから①②を炒める。
③　全体に油がなじんだら、鶏がらスープ・砂糖・オイスターソース・醤油を加え
　　１５分程煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がりー！

いつもの和風の煮物とは一味違う、中華煮込みです。
オイスターソースでコクが出て、片栗粉で味が絡んで美味しいですよ

こりゃ、絶対に紹興酒だな

でも、紹興酒を用意していなかったので、ビールの後は焼酎で我慢しました

はぁ～、買っとけば良かった。。

本日も食べたいものを食べることが出来て、
食いしん坊の欲求は満たされた夜ごはんなのでした

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2008-03-28 :
お料理 :
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お寿司大好き。

こんにちは、昨日に引続き花粉症疑惑のかかっているyumineeです

今週末はお花見に出かける人が多いでしょうね。
yumineeも昼間と夜、両方の桜を見に出かける予定です

楽しみ♪

昨日帰り道を歩きながら、新宿御苑もいいし上野公園もいいなーなんて思っていたら
家の近所の小学校の桜がとっても綺麗に咲いてるのに気づきました

ちょっとしたことだけどちょっと嬉しくて、何だか得した気分になりました

さて、３月２６日（水）の夜ごはん。
相方がお寿司の出前をご馳走してくれるというので、嬉しい楽チンな夜ごはんです

・　お寿司　（２人で食べるのに３人前）

前に出前をとった『がってん寿司』と食べ比べをしようということで、今回は『銀のさら』。
美味しかったけど、どちらも同じくらいなのお味なので、
次回からはお財布に優しい『がってん寿司』にお願いすることで合意しました

・　相方作　もみ海苔のサラダ

レタスのくぼみにキュウリの千切りとカイワレを乗せて、そのうえからもみ海苔をたっぷり。
ポン酢風のドレッシングをかけていただきました。
海苔がいい味出してて美味しかった

ありそうだけど思いつかなかったこのアイデア、我が家で採用いたします

・　西利で買ったタケノコの漬物
これサッパリしてて美味しかったー！
季節のお漬物で、あと春キャベツとか菜の花なんかがあったからまた買いに行こー！

始めはビールでカンパ～イ

お次は、やっぱりお寿司には日本酒でしょーってことで買って帰った日本酒で２度目のカンパ～イ

『純米吟醸　玉乃光　凛然山田錦100％』
辛口で後味すっきりなので、スイスイと飲めちゃいました。

で、新しいおつまみが欲しくなったので
・　かわはぎの干物

箱根に行ったときに買ってきたもので、冷蔵庫に眠っていたのをやっと焼いてあげました。
賞味期限が多少（いや、だいぶ）切れていたのは気にしない気にしない

日本酒４合瓶を飲みほしてしまった後、物足りなくて焼酎のお湯割りにも手をつけてしまったのは
美味しくて楽しかったからということにしておくのだ

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ねっとり鶏レバー。

本日は朝から鼻がムズムズしてクシャミ連発、目はカユカユです

今まで無事に過ごしてきたけど、ついに許容量を越えて花粉症発症なのか

うぅー。。

でも、喉もイガイガでちょっと咳も出ているので、きっと風邪に違いない

どうか気のせいであってくれと願うyumineeでございます

３月２５日（火）の夜ごはんは、来客のためバタバタしてたので写真を撮る暇なし。。

・　水タコのサラダ
・　厚揚げのネギ味噌焼き
・　豚肉と新玉ねぎのピリ辛炒め　　　　　　　　　　以上

なので、本日はいつか作ったお料理のご紹介。

たまにムショーにレバーを食べたくなるyuminee、
スーパーで綺麗な鶏レバーが売っていたので即買いして、
半分はシンプルに塩焼きでいただき、残りの半分で作ったのがこちら↓

・　鶏レバーと長ネギの生姜煮

①　鶏レバーを冷水に３０分程さらした後、血とかをしっかりと洗い食べやすい大きさにカット。
②　お鍋に醤油・酒・みりん・砂糖・生姜を入れ煮立ったら、①を投入。
③　しばらくコトコト、味がしみたら斜めにカットした長ネギを投入し２・３分煮て出来上がりー！

はい、上出来

こってりレバーを生姜・長ネギと一緒に食べるとさっぱりしてお箸が進みます

今までレバーを牛乳に浸して臭みを取っていたんだけど、
冷水にさらしておく方がちゃんと臭みも取れてレバー自体の味がくっきりすると
立ち読みした雑誌か何かで見たので、今回は冷水バージョンで。
臭みもなくねっとり美味しい仕上がりに満足でした

ビールにも日本酒にも焼酎にも合う一品です。
書いてたらまたレバー食べたくなってきちゃったなぁ

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2008-03-26 :
お料理 :
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きらきらひかる　☆　江國香織

一度読んでからとても気に入って、もう１０回ぐらい読み返している本があります。

きらきらひかる (新潮文庫)
(1994/05)
江國香織

商品詳細を見る

アル中で情緒不安定な妻笑子とホモで男の恋人がいる夫睦月の夫婦生活が描かれている作品。
こうやって書くとなんともすごい設定なんだけど、
２人ともすごく純粋で、精神的にお互いを支えあっている姿に心が温かくなります

不安定な関係の中、お互いを傷つけてしまいながらも、
どうにかずっと一緒にいられるようにともがく２人の姿に心打たれます

他の登場人物のキャラもみんな味があって素敵なんです

睦月の恋人とか、その友達とか、お互いの両親とか。

２人の家に睦月の友達を招いてパーティーする場面が、ｙｕｍｉｎｅｅのお気に入りです。
家でビールを飲みながらお野菜を食べている時によく思い出して、
一人ほんわかした気分になってます

ゆるい感じで物語が進んでいくのが心地いいし、忘れていたピュアな心を取り戻せるかも

是非一度読んでみてはいかがでしょう

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2008-03-25 :
本のこと :
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魅惑のベーコン。

昨日は私用で会社をお休み。
yumineeは仕事中にブログを書いている不良OLなので、
昨日はブログもお休みだったのだ

そろそろ桜が咲いてきましたね

yumineeの会社は毎年靖国神社でお花見をしています。
５時過ぎには会社のある新宿を出て九段下の駅を降りると、
日が沈む前の千鳥ヶ淵の桜が本当に綺麗なんです

靖国神社の中もたくさんの桜で溢れていて、絶好のお花見スポットです！！

桜を愛でながらお酒を飲む。
日本人に生まれた醍醐味を味わおう。

まぁ、途中から花より団子になること間違いなしですが

さて、３月２４日（月）の夜ごはんです。
またもや居酒屋風ごはんで家飲みでございます

・　焼き空豆

居酒屋さんではよく頼むけど、家では初挑戦！
ちょうどよく火が通って美味しく出来ました

茹でるよりもこっちの方が好みだなー。
魚焼きグリルで焦げるまで焼くだけだから手間もかからないし

・　ツナサラダ

残っていたサニーレタス・セロリ・ベビーリーフを混ぜ混ぜして、上にツナマヨをトッピング。
ドレッシングは基本的に手作りしています

今回は醤油とごま油ベースのドレッシングでいただきました！

・　厚切りベーコン・新じゃが・エリンギのソテー

いつものスーパーじゃないとこで美味しそうな厚切りベーコンを発見

シンプルにベーコンはそのまま、新じゃがとエリンギは塩コショウしてソテーして、
たっぷりの粒マスタードをつけていただきました！
魅惑のベーコンでビールが止まりませ～ん

簡単なものばかりだけど美味しいおつまみで、
ビールの後ちょっとだけワインも飲んじゃって、本日も満足なおうち居酒屋なのでした

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2008-03-25 :
お料理 :
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豚ちゃんで韓国風。

本日２つ目のアップ

忘れそうなので、３月１８日（火）の夜ごはんをサクッと。

いつもどおりお昼にお弁当をモリモリ食べたのに、３時頃にはナゼかお腹ぺこぺこだったこの日。
チョコ食べたり飴ちゃん舐めたりしてなんとか仕事を乗り切ったyuminee、
なので”ガッツリ食べたいのよ”の夜ごはんです。

・　菜の花のおひたし

ほのかな苦味が美味しい。
菜の花はこの季節のご馳走ですね

・　鰹のたたき

かなりの頻度で我が家の食卓で見かけるような

大好物なのでスーパーで見かけるとつい買っちゃうんです

だって美味しいんだもん！
スライスにんにく・おろし生姜・キュウリの千切りと一緒にいただきました

・　豚肉とニラの韓国風炒め

①　醤油２：お酢１：ハチミツ１：ごま油１に豆板醤（お好みの量）を混ぜたタレに豚肉を３０分程漬ける。
②　①とニラを一緒に炒めて出来上がりー。

豆板醤とニラでなんとなく韓国風な味付けにしてみました

yumineeは豆板醤多めでピリリと辛いのが好みです。
新玉ねぎとか入れればもっと美味しくなったかなー？
ごはんもお酒も進んでしまう、ガッツリメニューです

お肉もお魚もお野菜も美味しくいただいて、ビールもゴクゴク飲んじゃって、
空腹も完全に満たされた夜ごはんでしたー

昨日もお休みだったのに、また明日もお休みなんて幸せです♪
明日は晴れるみたいだし

それでは皆さま、よい週末をー。

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2008-03-21 :
お料理 :
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コラーゲンたっぷり補給。

ぽかぽか日和はどこへやら、ここ２・３日また寒さが戻ってきてしまいましたね

こないだ決意したババシャツ脱出計画ですが、
しばらく先延ばしにさせていただくことにいたしました

はい、無理は禁物ですから

３月１９日（水）夜ごはんは宣言どおり飲んだくれて、気づいたら朝でした

ま、そんな日もありますよ

３月２０日（木）の夜ごはん。

せっかくの祝日だったのに、雨降りでガッカリ。。
ぽかぽかお天気だったらお出かけできたのにー

でもね、家でウダウダしてたら、ご近所友達から夜ごはん食べにおいでとのお誘いが

いやーん、嬉しいっす

お誘いがなければ何もしないで終わるとこだったよー！！

で、ご馳走になってきたのはこちら。↓

鶏の水炊きです。
鶏のもも肉・むね肉・つくねがたっぷり入っていました。
つくねはなんとお餅入り、初めての経験でしたがこれがかなりヒットでした！
今度マネっこしちゃおっと

このお友達、飲食店で働いているだけあって盛り付けが美しいです

おかわり用の盛り付けも美しい

ガサツな盛り付けしか出来ないyuminee、少しは見習わねばと反省いたしました。。

食べ進むうちに鶏ちゃんからいい出汁とコラーゲンが出て、スープがピカピカの黄金色に

そこにうどんを投入して〆。
このスープめちゃくちゃ美味しかったよー！！

雨降りで冷えた体がぽかぽかに温まった夜ごはんでした

DとMお誘いありがと、ごちそうさまでした。

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ＦＥＩＮＴ

ここ３年ぐらい、yumineeがずっと見続けているバンドがあります。

『ＦＥＩＮＴ』

知ってから、月１・２回のライブは欠かさず観に行っています。

デビューしているわけじゃなく、CDは自分達で作ったもの。

知っている人は少ないバンドだけど、yumineeはＦＥＩＮＴの曲と雰囲気がとても好きです。

そのＦＥＩＮＴ、今日のライブで解散することになりました。。

出来ることならずっと続けて欲しいし、
もっとたくさんの人に聴いてもらえるように頑張って欲しかった。
でも、周りの環境とかそれぞれの立場とか、いろんなものが変わってくるとそうもいかないようで。

残念だけど、人はずっと同じじゃいられないもんね。
本人達が一番悔しいと思うしな。

というわけで本日のライブ、しかと心に焼きつけてきます

明日はお休みだし、お酒もガブガブ飲んじゃうぞー

yumineeの独り言でした！

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冷蔵庫一掃。

昨日とっても理不尽なことが起こり、どうにもやりきれない気分のyumineeです

この気持ちをどこにどうぶつければいいのか分からず、とりあえず飲んどけって感じで
ビールの後ワインを開けたら本日二日酔い気味です。。

またやっちゃったよ

お酒は楽しく美味しく飲まないといけませんねー

さて、３月１７日（月）の夜ごはんです。
買い物に行くのが面倒だったので、”冷蔵庫にある物で作りましょう”がテーマです

・　スナップエンドウの胡麻和え

安かった時に大量購入し、茹でてから冷凍しておいたスナップエンドウ。
いつもはマヨをつけてバリバリ食べるけど、胡麻和えにしてみました

なかなか合いますなー♪

・　ナスのピリ辛

野菜室で瀕死寸前だったナスちゃんを救出！
①　輪切りにしたナスをレンジで２分ほどチン。
②　醤油１：お酢１にたっぷりの一味を入れたタレを①にまわしかけ、味が馴染んだら出来上がり。

チョー簡単だけど、とっても美味しいのです

・　エビチリ

こちらも安かった時に大量購入し、冷凍してあったエビちゃん。
野菜室に残っていたセロリの葉っぱとネギ１本でエビチリにしました

エビチリっていつ食べても好きだなー

永遠の定番ですな。

買い物に行かなかった割には、なかなかの食卓に仕上がったじゃないか！！
ちょこちょことつまみつつ、ビールも美味しくいただいて満足な夜ごはんでした

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2008-03-19 :
お料理 :
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週末居酒屋。

おはようございます♪
朝っぱらから今日の夜ごはんのメニューの事ばかり考えているｙｕｍｉｎｅｅです

毎日毎日食べることばっかり。
でもそれが一番の楽しみなんだから仕方ないですよね

美味しく食べて美味しく飲むために、今日も一生懸命働きましょー！！

てか、ブログ書いてる暇があったら仕事しろー！！

さて、週末３月１５日（土）の夜ごはんは外ごはん。
お気に入りの居酒屋さんで、シマアジのお刺身とか焼きそら豆とかをつまみながら
ビールをゴクゴク、日本酒をチビリチビリ（いや、グビグビか？）満喫してきました

そして３月１６日（日）の夜ごはんです。
いつもどおり居酒屋のような食卓でございます

・　いろいろ野菜の盛り合わせ

マヨネーズ・塩・醤油など好き勝手につけていただきました。
またもや緑色ばっかりで虫みたいですね

・　ブリあらの塩焼き

スーパーで美味しそうなブリあらがお買得だったので即買い。
塩焼きにしていただきました！
身の部分もたくさん入ってたし、脂が乗ってて美味しくてテンションアップ

・　我が家でよく見かける鶏焼き　　過去記事

本日は柚子胡椒とポン酢で

プリップリの鶏ちゃんをつまみにビールが進みます！

・　お気に入りとろっ豆　　※画像はＨＰより拝借

これやっぱり美味しい。
甘めのタレとふわとろ感がたまりません

週末お外とお家で居酒屋ごはんを満喫して、明日からまた頑張って働くぞーい！！と
気合を入れたｙｕｍｉｎｅｅなのでした

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2008-03-18 :
お料理 :
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おうちｄｅタイ料理。

本当に暖かくなってきましたねー

そろそろババシャツを脱ぎ捨てて、春らしいお洋服でお出かけしたいなー。
といいつつ、本日もしっかりババシャツを着て出社しておりますが

季節の変わり目にはやっぱり服とか靴とか欲しくなります。
毎年「いったい去年は何来てたんだ？？」ってくらい着る服が見つからないんだもの。。
あれって何なんだろう？？
誰か隠したとしか思えないぐらいです

で、昨日は春服を求めてデパート巡りをしてきました

基本的に花より団子、色気より食い気なｙｕｍｉｎｅｅですが、
見始めるとどれもこれも欲しくなり困っちゃいました

何だか久しぶりに女子らしい休日を過ごしましたよ。
のんべえとは言え一応女の子ですから、たまにはね

さて、３月１４日（金）の夜ごはん。

たまに訪れるムショーにアジアン気分な日。
スパイシーでパンチのあるものが食べたくて食べたくてしょうがない

というわけで本日の夜ごはんは”お家ｄｅタイ料理”です

・　タイ風サラダ

本当はヤムウンセン（タイの春雨サラダ）を作りたかったんだけど、肝心の春雨を買うのを忘れてたので

春雨抜きのタイ風サラダです。

①　野菜を千切りにする。（今回はきゅうり・にんじん・あさつき・セロリ）
②　海老→豚挽き肉の順に茹でる。（同じお湯でＯＫ。春雨を入れるときは最初に茹でる。）
③　②が温かいうちにナンプラー・レモン汁・砂糖・ニンニク・赤唐辛子を合わせたタレと和える。

パクチー大好きｙｕｍｉｎｅｅですが、近くのスーパーでは置いていないのでセロリの葉っぱで代用。
セロリ料理、第３弾です

ナンプラーとたっぷりレモン汁とセロリで、アジアンな雰囲気バッチリ出ましたー！

・　グリーンカレー

無印良品のキットを使いました。
スパイス・ココナッツパウダー・ナンプラーなどちゃんと入っていて結構辛くて本格的なお味なので、
無印に行ったら買いだめしてます

簡単に出来て美味しいのでオススメです

今回は鶏肉・ピーマン・ナス・玉ねぎを入れて、お野菜たっぷりで作りました。
辛ーいカレーの中でお野菜が甘くて美味しいです！！

タイ料理でアジアン気分もすっかり満たされ、ビールとワインを美味しくいただいた夜ごはんでした

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2008-03-17 :
お料理 :
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春なので菜の花。

こんにちは。
片山さつきと内館牧子がカブって見えてしまうｙｕｍｉｎｅｅです

今日は雨降りですねー

せっかくの金曜日なので、皆さまが心行くまで花金

を満喫できるよう
帰りまでに雨がやむことを心から祈っております

てか、花金って言葉、いくつぐらいの子まで通用するんだろう？？
近々二十歳の子と会う予定なので、聞いてみたいと思います

さて、３月１３日（木）の夜ごはん。
またもや家飲みメニューのご紹介でございます

・　韮とえのきの煮浸し　

柚子胡椒をつけて食べたら、ピリッとアクセントになって美味しかったです。
こうやって火を通すと韮１束・えのき１袋なんてペロッといけちゃいます

・　アボガドのお刺身

わさび醤油でいただきました。
シンプルにこうやって食べるのも好きです

・　豚肉と菜の花の中華炒め

このレシピを参考にさせていただきました

とろーり豚の中華炒め by ニーナ４１

どうしても食べたかった菜の花と一緒に、にんにくをたっぷりめで作ってみました！
オイスターソースのタレがよく絡んで美味しかった

仕上げのブラックペッパーがまたイインダヨ。
ごはんにもお酒にも合う味付けなのでこれから役に立ちそうです

なんだか緑色ばっかりで虫みたいな食卓になってしまいましたが、
それでもビールは進んでしまい、１．５ℓほど摂取して満腹になった夜ごはんでした

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2008-03-14 :
お料理 :
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大好きセロリ。

ｙｕｍｉｎｅｅの一番のお友達Ｓ子が働きマン並みに働いています。
毎日２時３時まで仕事をしているようです

昨日も４時前に今家に着いたと

がありました。

そんなことってあるのか？？
ｙｕｍｉｎｅｅの仕事ではありえないことなのでよくわからないけど、
世の中の皆さまはそんなに働いているのかなー？？

いつも一緒に飲みに行って、お互いストレス発散してるけど
ここ最近はそんな時間も取れず寂しい限りです。。
Ａ子の体と心がとても心配な今日この頃でございます

さて、３月１２日（水）の夜ごはん。
帰りが遅くなってしまったので、”チャチャッとすぐ出来る”がテーマです！

・　アボガド納豆

こないだ某チェーン居酒屋で食べて気に入ったので、まねっこして我が家の食卓へ

半端に残ったキュウリも入れてみました！

混ぜ混ぜして。

本当は海苔で巻いて食べたかったのに切らしていたのだ

うぅー、これは海苔があって完成型なのに残念。。

・　鮭カマ

まとめて買って冷凍しておいた鮭カマちゃん。
焼くだけでいいし、美味しいし、帰りが遅くなった時の味方なのだ

・　セロリとネギのきんぴら

セロリとベーコンのガーリック炒めに引続き、セロリ料理第２弾

最近大好きなセロリをいろいろアレンジして食べるのにハマッています。
次はどう料理してやろうかと考えるのは楽しいですねー

セロリきんぴら、大成功でしたー！

帰りが遅くなるとついついお弁当屋さんとかお惣菜とか買って帰りたくなるけど、
簡単なものでも自分で作った方がなんかシックリくるんだよなー

たとえ納豆ごはんと味噌汁だけでもね。

チャチャッとごはんだけどちゃんとビールのおつまみにもなって、
本日も満足なｙｕｍｉｎｅｅなのでした

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2008-03-13 :
お料理 :
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築地でお寿司。

こないだ飲み会で１０歳ほど年下の子に、「堀北真希に似てますねー！」って言われて
調子に乗っているｙｕｍｉｎｅｅです。
どう贔屓目に見ても似ている要素はなく、相方には鼻で笑われましたが、
お世辞でも何でも、あんなかわいこちゃんに似ていると言われたのは嬉しいもんです。
なので、しばらくはこれで押していこうと思っています

これで顔を知らない皆さまは、かわいこちゃんを想像してブログを読んでくれるだろう、シメシメ

顔を知っている人、許してください

さて、３月１１日（火）の夜ごはん。

いつもお世話になっているダンディなおじさまにまたご馳走していただきましたー

過去記事①・過去記事②

今回は築地のお寿司屋さんでした。
お寿司大好きなので、築地と言われただけでゾックゾクしちゃいます。（←ザブングル風。）

カウンターで「好きな物を好きなだけ食べていいんだからね！」なんて、
素敵すぎるお言葉をいただきまして

お刺身・季節の天ぷらなどをつまみつつビールをゴクゴク

お好みで握ってもらって日本酒をチビリチビリ

はぁ～、至福の時です！

本当にお言葉に甘えて、好きなだけ食べてきちゃいました

遠慮ということを知らずにスミマセン。。

しかも「帰ってから食べなさい。」っておみやまでいただいちゃったし。

さんざん食べた後だったのでもう食べれないよーと思ったけど、
帰って開けてみたらチョー美味しそうだったからさっ、
またビールから始めてペロリと平らげちゃいましたよ

おじさま毎度毎度ありがとうございます

ごちそうさまでした

どう考えても食べ過ぎですが、心も体も大満足な夜ごはんでした

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お野菜食べたいな。

今日はポカポカいい天気ですね

こんないい天気なのにｙｕｍｉｎｅｅの実家のある埼玉県某所では、すんごい霧でしたよ

霧のせいでせっかくキレイにした髪は湿気を吸ってモジャモジャになるわ、
電車は遅れるわで大変でした

会社のある新宿に着くとなんて爽やかな天気だこと！
ひとり乱れ髪をさらに振り乱して、何とか遅刻ギリギリで滑り込んだ慌しい朝でございました。
ふぅ

さて、３月１０日（月）の夜ごはん。
”お野菜たくさん食べたいな”がテーマです！

・　新じゃがでポテトサラダ

新じゃがって本当に甘くて美味しい

作りすぎたかと思ったけどペロリと食べてしまいました！

・　ほうれん草の辛子和え

ｙｕｍｉｎｅｅは食卓に緑のお野菜がいないと何だか落ち着きません。
本日はほうれん草にしてみました

・　豚肉ともやしのカレー炒め

いつもお醤油系の味に偏ってしまうので、たまにはカレー風味にしてみました。
カレー粉の香りに食欲そそられて、作りながらつまみ食い

お行儀悪いけど、つまみ食いって倍美味しく感じるのはナゼなんだろー？？
普段お料理しながら飲まない主義ですが（←じっくり腰を据えて飲みたいタイプ）、
ビールが待ちきれなくなっちゃいます

ビールと一緒に、お野菜たっぷりで健康的な夜ごはんになりました！

実はこの後、チーズをつまみながらワインを飲んだしまったことは無かったことにしよう

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2008-03-11 :
お料理 :
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ハッピーターンの誘惑。

週末いいお天気でしたねー

ポカポカで洗濯物もすっきり乾いて気持ちが良かったー

久しぶりに家中のお掃除もして、気分爽快でした！

あちこちにホコリが溜まって気持ち悪かったもので、余計にスッキリ感じたのだと思われますが。。

さて、３月９日（日）の夜ごはんです。
前日はまたもや大人数でワイワイ宴会で、体も胃もお疲れ気味なので
”簡単・楽チン・体にいい”がテーマです！

・　トマトとアスパラ。

シンプルにお野菜を食べたかったから、塩とマヨネーズをつけていただきました！
お野菜そのままの味を堪能しました

・　長いもとキュウリの千切り　ポン酢かけ

こちらもシンプルに千切りしたものに鰹節とポン酢をかけて。
長いものトロトロが胃を守ってくれる感じ

これでまた心置きなく飲めそうだ

・　鰹のたたき

・　イナダのお刺身

遅い時間にスーパーに行ったので嬉しいシールが貼ってありました！
お刺身大好物なのでテンションアップ

大好きな光物、どちらも美味しくいただきました！

・　納豆
・　ゴボウの煮物

この後、お菓子入れの中の『ハッピーターン』と目が合ってしまったｙｕｍｉｎｅｅ、もちろん開けないわけにはいかず。。
食べ始めたら止まらなく、相方と競うようにバリバリと食べつつビールをゴクゴクと飲んでしまいました

この気持ちわかる人いますよね

ハッピーターン、チョー美味しいですよね

それまでは体にいいごはんだったのに。。。
結局最後は誘惑に打ち勝てないｙｕｍｉｎｅｅなのでした

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2008-03-10 :
お料理 :
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からすみパスタ。

３月６日（木）の夜ごはんは、友達と某有名チェーン店の居酒屋さんでお食事でした

１５人くらいいたかなー。
かなり大人数で、鶏の唐揚げ・ピザ・チーズ入り出汁巻き卵・焼きうどん等々、
ジャンキーな物ばかり食べてきました

カロリーを考えるのは怖ろしいけど、たまにはそんな飲み会も楽しくて大好きです

さて本日は、いつかの休日ランチに食べたパスタソースが美味しかったのでご紹介。
パッパーレ　ボッタルガ　　レトルトのからすみパスタソースです。

南欧料理レストラン田崎シェフのレシピを再現し、家庭でレストランの味を楽しめるというもの。

ソースの袋を開けた瞬間からニンニクの香りで食欲をそそられます

オリーブオイルを敷いたフライパンでソースを温めて、茹でたパスタと絡めていただきました！

香りどおり味も、家で作ったとは思えないお味

（ただ温めただけだけどね。。）
からすみの塩気とコクで昼間からワインを飲みたくなっちゃいました

これは何にもしたくない時の強い味方が出来ました

今回はそのまま食べたけど、また次回買ってきた時は、
いろいろなお野菜を入れていただきたいなっと思います！
他にも『トマトガーリック』と『エビクリーム』があるようなので
そちらも挑戦しようと思ってまーす！

カルディコーヒーファームで買いました。

では、皆さまよい週末をー

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カロリー控えめ、できるだけ。

なんだか今週は眠くて仕方がありません。。
昨日に引続き、今日もギリギリに起きて何とか電車に飛び乗る始末

なんでこんなに疲れが取れないのか？？
それは、週始めから若者と深夜までハシャギ過ぎたからだとは絶対に認めたくない！！

まだまだ元気に遊べるもん！！

誰にともなく意地を張るyumineeです

さて、３月５日（水）の夜ごはん。

相方が予定ありだったため、夜遅くからの夜ごはん

最近太り気味を気にしているわたし達なので、
本日のテーマは”お野菜中心、カロリー控えめ”です

・　ゴボウのおかか煮。

こちらのレシピを参考にさせていただきました

ゴボウのおかか煮 by ひろろ２５

甘辛の味付けで美味しかったです！
量をたくさん食べれるので、食物繊維をたくさん取りたいyumineeにはとっても嬉しいレシピ
でした

・　春菊の酢味噌和え。

細かく切った春菊をさっと茹でて、酢味噌で和えただけ。
でも何となく春を感じられるメニュー

・　クワイ入りさつま揚げ。

クワイのサクサクした食感がいい感じ。
わさび漬を乗せてちょい醤油で食べたら、お酒の進むおつまみになりました

・　前にも登場、鶏肉焼いただけー。

こんがり焼いた鶏肉にポン酢とわさび・マヨネーズ・醤油混ぜたタレをかけていただきました。
（↑ポン酢だけにしとけばいいのに、マヨでカロリーアップ。。）
このわさびマヨのタレは相方お気に入り

混ぜるだけでチョー簡単なのに喜んでくれるから重宝しております

ごはんにもお酒にも合いますよ。

ビールと日本酒と共に美味しくいただきました！

こないだ箱根で買ってきた日本酒『箱根街道』を開けてみました

ちょっと甘めだけど後味はサッパリ、家で飲むには十分なお味でございました！

結局、カロリー控えめになったかどうかは微妙ですが
今日も美味しく楽しくごはんが食べられて満足なyumineeなのでした

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2008-03-06 :
お料理 :
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とろっ豆。

今朝はうっかり二度寝をしてしまい大慌て

いつもは出発の１時間前に起きるところを、目が覚めたら２０分前でビックリ

何から用意していいかわからずしばしボー然としてから、大急ぎで準備して何とかギリセーフでいつもの電車に飛び乗りました

ただね、ギリアウトだったのがyumineeの顔面。。
yuminee、何年ぶりかにスッピンで出社してしまいましたよ

こんな日に限って出社途中で人に会っちゃうしさ。。
いやいや、朝から参りました。。

さて、３月４日（火）の夜ごはん。

朝からあんなにツラかった二日酔いが、夕方になったら嘘の様にケロッと治ってしまいました

なのでいつもどおり家飲み夜ごはんです

”買い物に行かずに家にあるもので”がテーマです。

・　野菜炒め。

冷蔵庫に残っていた野菜を豆板醤と塩コショウで炒めただけ。
ちょっと濃い目の味付けでお酢をたっぷりかけて食べるのが好きです

・　ひとくちカツ。

安いときに買って冷凍庫に眠っていた豚ちゃんをカリッと揚げました

冷凍物に頼れない今、揚げ物もちゃんと自分でしなくっちゃ！
ソースをつけたカツってビールに合いますよね

・　本日のメイン　金のつぶ　とろっ豆　※画像はHPからお借りしました。

テレビのCMで樹木希林がチョー美味しそうに食べてるのを見てから
ずっと食べたかった納豆、昨日やっと食べました

この納豆、ネバネバの部分がふわふわでとろっとろ、お豆もすごく柔らかい！
このふわとろ感、今までの納豆にはない感じで新しいです。
タレは甘めになっていてふわふわ納豆によく合って美味しかったです

納豆好きな方是非お試しあれー！！

昨日の反省として、ビールちょっとだけにしておきました。
この反省いつまで続くかわかりませんがね。。

買い物に行かなかったけどまずまずな夜ごはんが食べられて満足なyumineeでした

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2008-03-05 :
お料理 :
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ひな祭り

おはようございます。
本日かなりの二日酔いで、会社に着いて早々帰りたくなっているyumineeです

眠気も襲ってきて、気を抜くといつの間にか目が閉じてしまって困っております

こんな日はお昼休みに爆睡して少しでも回復したいところだが、
今日に限って外ランチの約束しちゃったしな

はぁー。。
自ら進んで飲みすぎたため、誰にもあたれないこの辛さ。。
のんべえさんならきっとわかってくれるだろう

さて、二日酔いになった原因、３月３日（月）のひな祭りの夜ごはんです。

前日の日曜、相方と１日早いひな祭りをしよーってことで手巻き寿司にしました

で、２人でワイワイ食べていると友達カップルから「明日遊びに行っていいー？」との

が。
夜ごはんは何にしようか考えた結果、
やっぱりひな祭りだしってことで２日連続の手巻き寿司に決定

写真は"２人de手巻き"の方で。

・　お刺身。（スズキ・イナダ）

どちらも脂が乗って美味しかった

イナダはブリの小さいヤツで夏に美味しい魚らしい。
お手ごろ価格で美味しかったから、これからの季節要チェックです

・　納豆
・　ツナマヨ
・　何故かウィンナー
・　箱根で買ったウニ海苔

・　いろいろお野菜。

キュウリ・かいわれ・セロリ・セロリの葉っぱ。

いろんな組み合わせで巻き巻きしながらのビールはまた美味しい

昨日の"４人de手巻き"はメインのお刺身が水ダコとカツオにして、あとはほぼ一緒。
これまた美味しかったです！

みんなでワイワイしながらの夜ごはんは楽しくってついつい飲みすぎてしまいました

皆さま、お酒はほどほどにしましょうねー

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