酒を盗まれてみませんか。
最近ハハに任せっきりで自分でお料理してないから、ここに載せるネタがなーい
なので今日はｙｕｍｉｎｅｅの大好物のご紹介です
それはこちら。↓
福辰の酒盗（甘口）です。
高知に住んでる友達が、東京に遊びに来る時にいつも買ってきてくれるんです
（催促するとも言うが。。）
鰹が美味しいところの酒盗はやっぱり美味しいんですね
身（内臓）がゴロッと大きめに入っていてコリコリしてて旨いんだな、これが。
ｙｕｍｉｎｅｅは今まで食べた中で一番好きです。
そのまま食べてもいいし、
ジャガイモとか里芋とかに乗せて食べてもいいし、
炒め物に使っても美味しいです
焼酎にも日本酒にも合うのよね〜♪
これをつまみながら飲んでると、本当にグビグビ飲んじゃいます
酒盗好きな方は是非チェックしてみてくださーい
きっとあなたも酒を盗まれてしまうことでしょう
おまけ。
いつかのランチに相方が作ってくれたシジミのパスタ。↓
ガーリック風味でレモンをジュジュッとかけていただいたのですが、
これがなかなかサッパリしてて美味しかったのだ
相方よ、また作ってくださいね
ただ一点、どうしてもシジミは食べづらいからさ、今度はアサリでお願いしま〜す！！
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なので今日はｙｕｍｉｎｅｅの大好物のご紹介です
それはこちら。↓
福辰の酒盗（甘口）です。
高知に住んでる友達が、東京に遊びに来る時にいつも買ってきてくれるんです
（催促するとも言うが。。）
鰹が美味しいところの酒盗はやっぱり美味しいんですね
身（内臓）がゴロッと大きめに入っていてコリコリしてて旨いんだな、これが。
ｙｕｍｉｎｅｅは今まで食べた中で一番好きです。
そのまま食べてもいいし、
ジャガイモとか里芋とかに乗せて食べてもいいし、
炒め物に使っても美味しいです
焼酎にも日本酒にも合うのよね〜♪
これをつまみながら飲んでると、本当にグビグビ飲んじゃいます
酒盗好きな方は是非チェックしてみてくださーい
きっとあなたも酒を盗まれてしまうことでしょう
おまけ。
いつかのランチに相方が作ってくれたシジミのパスタ。↓
ガーリック風味でレモンをジュジュッとかけていただいたのですが、
これがなかなかサッパリしてて美味しかったのだ
相方よ、また作ってくださいね
ただ一点、どうしてもシジミは食べづらいからさ、今度はアサリでお願いしま〜す！！
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お寿司大好き。
こんにちは、昨日に引続き花粉症疑惑のかかっているyumineeです
今週末はお花見に出かける人が多いでしょうね。
yumineeも昼間と夜、両方の桜を見に出かける予定です
楽しみ♪
昨日帰り道を歩きながら、新宿御苑もいいし上野公園もいいなーなんて思っていたら
家の近所の小学校の桜がとっても綺麗に咲いてるのに気づきました
ちょっとしたことだけどちょっと嬉しくて、何だか得した気分になりました
さて、３月２６日（水）の夜ごはん。
相方がお寿司の出前をご馳走してくれるというので、嬉しい楽チンな夜ごはんです
・ お寿司 （２人で食べるのに３人前）
前に出前をとった『がってん寿司』と食べ比べをしようということで、今回は『銀のさら』。
美味しかったけど、どちらも同じくらいなのお味なので、
次回からはお財布に優しい『がってん寿司』にお願いすることで合意しました
・ 相方作 もみ海苔のサラダ
レタスのくぼみにキュウリの千切りとカイワレを乗せて、そのうえからもみ海苔をたっぷり。
ポン酢風のドレッシングをかけていただきました。
海苔がいい味出してて美味しかった
ありそうだけど思いつかなかったこのアイデア、我が家で採用いたします
・ 西利で買ったタケノコの漬物
これサッパリしてて美味しかったー！
季節のお漬物で、あと春キャベツとか菜の花なんかがあったからまた買いに行こー！
始めはビールでカンパ〜イ
お次は、やっぱりお寿司には日本酒でしょーってことで買って帰った日本酒で２度目のカンパ〜イ
『純米吟醸 玉乃光 凛然山田錦100％』
辛口で後味すっきりなので、スイスイと飲めちゃいました。
で、新しいおつまみが欲しくなったので
・ かわはぎの干物
箱根に行ったときに買ってきたもので、冷蔵庫に眠っていたのをやっと焼いてあげました。
賞味期限が多少（いや、だいぶ）切れていたのは気にしない気にしない
日本酒４合瓶を飲みほしてしまった後、物足りなくて焼酎のお湯割りにも手をつけてしまったのは
美味しくて楽しかったからということにしておくのだ
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今週末はお花見に出かける人が多いでしょうね。
yumineeも昼間と夜、両方の桜を見に出かける予定です
楽しみ♪
昨日帰り道を歩きながら、新宿御苑もいいし上野公園もいいなーなんて思っていたら
家の近所の小学校の桜がとっても綺麗に咲いてるのに気づきました
ちょっとしたことだけどちょっと嬉しくて、何だか得した気分になりました
さて、３月２６日（水）の夜ごはん。
相方がお寿司の出前をご馳走してくれるというので、嬉しい楽チンな夜ごはんです
・ お寿司 （２人で食べるのに３人前）
前に出前をとった『がってん寿司』と食べ比べをしようということで、今回は『銀のさら』。
美味しかったけど、どちらも同じくらいなのお味なので、
次回からはお財布に優しい『がってん寿司』にお願いすることで合意しました
・ 相方作 もみ海苔のサラダ
レタスのくぼみにキュウリの千切りとカイワレを乗せて、そのうえからもみ海苔をたっぷり。
ポン酢風のドレッシングをかけていただきました。
海苔がいい味出してて美味しかった
ありそうだけど思いつかなかったこのアイデア、我が家で採用いたします
・ 西利で買ったタケノコの漬物
これサッパリしてて美味しかったー！
季節のお漬物で、あと春キャベツとか菜の花なんかがあったからまた買いに行こー！
始めはビールでカンパ〜イ
お次は、やっぱりお寿司には日本酒でしょーってことで買って帰った日本酒で２度目のカンパ〜イ
『純米吟醸 玉乃光 凛然山田錦100％』
辛口で後味すっきりなので、スイスイと飲めちゃいました。
で、新しいおつまみが欲しくなったので
・ かわはぎの干物
箱根に行ったときに買ってきたもので、冷蔵庫に眠っていたのをやっと焼いてあげました。
賞味期限が多少（いや、だいぶ）切れていたのは気にしない気にしない
日本酒４合瓶を飲みほしてしまった後、物足りなくて焼酎のお湯割りにも手をつけてしまったのは
美味しくて楽しかったからということにしておくのだ
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からすみパスタ。
３月６日（木）の夜ごはんは、友達と某有名チェーン店の居酒屋さんでお食事でした
１５人くらいいたかなー。
かなり大人数で、鶏の唐揚げ・ピザ・チーズ入り出汁巻き卵・焼きうどん等々、
ジャンキーな物ばかり食べてきました
カロリーを考えるのは怖ろしいけど、たまにはそんな飲み会も楽しくて大好きです
さて本日は、いつかの休日ランチに食べたパスタソースが美味しかったのでご紹介。
パッパーレ ボッタルガ レトルトのからすみパスタソースです。
南欧料理レストラン田崎シェフのレシピを再現し、家庭でレストランの味を楽しめるというもの。
ソースの袋を開けた瞬間からニンニクの香りで食欲をそそられます
オリーブオイルを敷いたフライパンでソースを温めて、茹でたパスタと絡めていただきました！
香りどおり味も、家で作ったとは思えないお味
（ただ温めただけだけどね。。）
からすみの塩気とコクで昼間からワインを飲みたくなっちゃいました
これは何にもしたくない時の強い味方が出来ました
今回はそのまま食べたけど、また次回買ってきた時は、
いろいろなお野菜を入れていただきたいなっと思います！
他にも『トマトガーリック』と『エビクリーム』があるようなので
そちらも挑戦しようと思ってまーす！
カルディコーヒーファームで買いました。
では、皆さまよい週末をー
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かなり大人数で、鶏の唐揚げ・ピザ・チーズ入り出汁巻き卵・焼きうどん等々、
ジャンキーな物ばかり食べてきました
カロリーを考えるのは怖ろしいけど、たまにはそんな飲み会も楽しくて大好きです
さて本日は、いつかの休日ランチに食べたパスタソースが美味しかったのでご紹介。
パッパーレ ボッタルガ レトルトのからすみパスタソースです。
南欧料理レストラン田崎シェフのレシピを再現し、家庭でレストランの味を楽しめるというもの。
ソースの袋を開けた瞬間からニンニクの香りで食欲をそそられます
オリーブオイルを敷いたフライパンでソースを温めて、茹でたパスタと絡めていただきました！
香りどおり味も、家で作ったとは思えないお味
（ただ温めただけだけどね。。）
からすみの塩気とコクで昼間からワインを飲みたくなっちゃいました
これは何にもしたくない時の強い味方が出来ました
今回はそのまま食べたけど、また次回買ってきた時は、
いろいろなお野菜を入れていただきたいなっと思います！
他にも『トマトガーリック』と『エビクリーム』があるようなので
そちらも挑戦しようと思ってまーす！
カルディコーヒーファームで買いました。
では、皆さまよい週末をー
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南紀から来たアイツ。
昨日の夜ごはんは、叔母との外ごはん。
上野広小路の叙々苑にてご馳走になってまいりました
上野で焼肉の美味しいお店って知らなかったから無難に叙々苑に入ったんだけど、
なーんか不満足に終わりました。。
叙々苑って昔はもっと良かった気がするんだけど、お肉はイマイチだしスタッフもビミョーだし、
何より大好物のレバ刺がメニューから外されていたのがショック
なので、詳細はナシです。
不完全燃焼のため、次回は叔母おすすめの焼肉屋さんに行くことを約束して帰ってまいりました！
さて、本日は和歌山県出身の方からの頂き物のご紹介
yuminee生まれて初めて食べました！
南紀の珍味”うつぼの揚げ煮”
『鉄腕ダッシュ』でも紹介されたらしい代物です。
てか、うつぼって食べられたんですねー
海の中で怖ろしいお顔を見たことあったけど、まさかこんな姿になっていたとは
食べてみるとこれが美味なんです。
皮と骨の部分がカリカリと香ばしくって、甘辛の味付けがたまらない
一度食べだすと止まらないです！
お酒も止まらないです！
揚げてあるからちょっとカロリー高めなところが怖いけど
これはまさに珍味ですー
かなりお気に召したのでお取り寄せを検討中。
オススメなので機会があったら是非お試しくださいませ！！
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上野で焼肉の美味しいお店って知らなかったから無難に叙々苑に入ったんだけど、
なーんか不満足に終わりました。。
叙々苑って昔はもっと良かった気がするんだけど、お肉はイマイチだしスタッフもビミョーだし、
何より大好物のレバ刺がメニューから外されていたのがショック
なので、詳細はナシです。
不完全燃焼のため、次回は叔母おすすめの焼肉屋さんに行くことを約束して帰ってまいりました！
さて、本日は和歌山県出身の方からの頂き物のご紹介
yuminee生まれて初めて食べました！
南紀の珍味”うつぼの揚げ煮”
『鉄腕ダッシュ』でも紹介されたらしい代物です。
てか、うつぼって食べられたんですねー
海の中で怖ろしいお顔を見たことあったけど、まさかこんな姿になっていたとは
食べてみるとこれが美味なんです。
皮と骨の部分がカリカリと香ばしくって、甘辛の味付けがたまらない
一度食べだすと止まらないです！
お酒も止まらないです！
揚げてあるからちょっとカロリー高めなところが怖いけど
これはまさに珍味ですー
かなりお気に召したのでお取り寄せを検討中。
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嬉しいいただき物。 たむらや ＠群馬
お正月にお隣の家から美味しい一品をいただきました。
いつも群馬県からお取り寄せしているらしい味噌漬け。キュウリ、ナス、大根、生姜のセットをいただきました。
お取り寄せしていると言うだけあって、味噌が濃すぎず、でもコクがあってどれも美味しかったです。向こうが透けるぐらい薄く切って食べるらしいのですが、わたくしにそんな芸当ができるはずもありません。出来る限り薄く切った大根です。
写真はないけど、一番ヒットだったのは生姜。これさえあれば日本酒４合瓶くらいは楽勝だなと思いました。
野菜を取り出した後のお味噌、こんな美味しい味噌を捨ててしまうのはもったいない！
生姜の残り味噌で鶏肉を、ナスの残り味噌で銀ダラを漬けてみました〜
こちらは銀ダラちゃん。
お味噌捨てなくて大正解
再利用でごはんにも合うし、お酒も進んじゃう一品が出来ました。鶏肉の方もかすかに生姜の風味がしてかなりウマかった〜。
調べてみるとたむらやというお店でした。ほかにもいろんな種類の味噌漬けがあるみたいで興味津々です。たまに東京のデパートに出店しているみたいなので要チェックです！！
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いつも群馬県からお取り寄せしているらしい味噌漬け。キュウリ、ナス、大根、生姜のセットをいただきました。
お取り寄せしていると言うだけあって、味噌が濃すぎず、でもコクがあってどれも美味しかったです。向こうが透けるぐらい薄く切って食べるらしいのですが、わたくしにそんな芸当ができるはずもありません。出来る限り薄く切った大根です。
写真はないけど、一番ヒットだったのは生姜。これさえあれば日本酒４合瓶くらいは楽勝だなと思いました。
野菜を取り出した後のお味噌、こんな美味しい味噌を捨ててしまうのはもったいない！
生姜の残り味噌で鶏肉を、ナスの残り味噌で銀ダラを漬けてみました〜
こちらは銀ダラちゃん。
お味噌捨てなくて大正解
再利用でごはんにも合うし、お酒も進んじゃう一品が出来ました。鶏肉の方もかすかに生姜の風味がしてかなりウマかった〜。調べてみるとたむらやというお店でした。ほかにもいろんな種類の味噌漬けがあるみたいで興味津々です。たまに東京のデパートに出店しているみたいなので要チェックです！！
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